【大人の魅力】ブランデーケーキはお好きですか？Vol.1
│更新日：2020.10.21│
パッケージ中澤 ススムです。
私が大好きな「ブランデーケーキ」。
一見シンプルなお菓子ですが、実はとても奥が深い大人のスイーツです。
ブランデーケーキにも個性があり、ブランデーがたっぷりしみ込んだケーキから、苦手な方でも食べやすいほどフワフワで軽いケーキまで。
しかし、正直ちょっと古くて地味なイメージも否めないところではあります。
只でさえ若者のお酒離れと言われる昨今、若い世代には食べた事ない方も多いと思います。
まぁ、あの芳醇な香りと味わいに気づくには、少し人生経験が必要かもしれませんが…（笑）
そこで、私の大好きなブランデーケーキがもっともっと注目されるよう、全国のブランデーケーキを気まぐれにご紹介させていただこうと思います！！！
もちろん、箱の紹介もしますよ(笑)
記念すべき第1弾はこちら↓↓↓
パティスリー ル ヴァンヴェール様
今回ご協力いただいたのは、お隣の鳥取県の洋菓子店様です！
Patisserie Le vent vert
鳥取県鳥取市気高町（人口約1万人）にて2019年7月OPEN
オーナーシェフ 長 茂雄 様
シェフに聞いたこだわりポイント！
・上質なブランデーを使い、しっとりフワフワ食感。
・地域の方々に贈答用、お供え用、自家消費用と多用途に使っていただいている。
・子供の頃から父が作るブランデーケーキが好きで、個人的にも思い入れのある商品。
どうですか、みなさん！！！
とっても美味しそうじゃありませんか！！！
実際に同僚たちと食べてみましたが、とってもフワフワで軽く、それでいて程よいしっとり感。
ブランデーの香りも強すぎず、下戸なはずの同僚がバクバク食べていました（笑）
これは幅広いお客様に愛されるケーキだな、と感じました。地元で愛される訳です。
とっても美味しかったです！ごちそうさまでした！
では、次にご使用いただいているパッケージの紹介です♪
セットブランデー
製品情報
セットブランデー（WEBカタログはこちら→）
・1本用：250 x 85 x 55 200枚入
・2本用：250 x 172 x 55 100枚入
・3本用：250 x 256 x 55 100枚入
中澤の箱を選んだ理由！
・3サイズあるので、1本用～3本用まで対応できる
・他の焼き菓子も入るサイズなので、ブランデーケーキ＋焼き菓子の詰め合わせが可能
・底が金色なので高級感がある
今回ご紹介したのはセットブランデーですが、他にも多数揃えております。
気になる方はWEBカタログへ→
●こんなサイズはいかがですか？
・スリムパウンド
・PPC
・リッチパウンド
・シュトレン/リバース 1509（ハーフサイズ）
まとめ
・根強いファンがいる
・多用途で使える
・日持ちがする
・やっぱり美味しい！
・若い世代は知らない
・箔押し可能
・別サイズでも面白い！
いかがでしたでしょうか？
「久々に食べたいな」と思っていただけたら幸いです（笑）
全国にはまだまだ沢山の美味しいブランデーケーキがあると思います。
地域によっては仏事の定番だったり、手が出しやすいようハーフサイズだったり。
焼きドーナツ型を使ったものもあるそうですよ！
レシピに関しては代理店様へお問い合わせください。
これから気まぐれにご紹介していけたらと思っておりますので、是非ともお付き合いください。
それでは次の機会に♪ ﾋｯｸ
│更新日：2020.10.21│
